Домашнее песочное печенье с яблоками

Приготовление песочного печенья с яблоками

Сегодня испекла печенье к чаю с начинкой из свежих яблок. Печенье рассыпчатое, песочное с аппетитной яблочной кислинкой и ингредиенты доступные. Печенье вкусное и аппетитное с чаем, близким печенье понравилось.

1. Яйца разбиваем в чашу, добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем.

2. Соду соединяем с уксусом и перемешиваем.

3. Добавляем в яичную смесь растительное масло, крахмал и соду, тщательно размешиваем.

4. Муку просеиваем через сито и добавляем частями в смесь, размешиваем и замешиваем мягкое, нежное тесто.

5. Тесто выкладываем на рабочую поверхность и разделяем на шарики небольшого размера. У меня получилось 30 шариков.

6. Шарики раскатываем кружочками.

7. Яблоки промываем, очищаем от кожуры и разрезаем на дольки.

8. На кружочках теста валиком продавливаем рисунок.

9. Кружочки переворачиваем и на сторону без рисунка кладем дольки яблок.

10. Края кружочков соединяем и придавливаем.

11. Противень застилаем пергаментом или смаываем жиром и укладываем печенье.

12. Духовку разогреваем до 180 С и ставим печенье для выпекания. Печенье выпекаем около 15 минут, время выпекания зависит от духовки.

13. Испеченное печенье выкладываем на блюдо, охлаждаем и подаем к чаю. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!