Мягкие и рассыпчатые пряники на сметане и растительном масле

60
8-10
7
0
Pruaniki Na Smetane
Ингредиенты
Желтки
3 шт
Сахар
150 г
Растительное масло
120 м
Сметана 10 % жирности
200 мл
Сода
1 чайная ложка
Ванилин
по вкусу
Мука
450+20 г
Сахарная пудра
по вкусу

Приготовление пряников на сметане

Пряники мягкие, воздушные и рассыпчатые. Приготовить не сложно, можно по желанию покрыть глазурью, но я посыпала сахарной пудрой.

Pruaniki Na Smetane29

1. Яйца разделяем на белки и желтки, желтки отделяем в чашу, в которой будем замешивать тесто. Белки я храню в холодильнике плотно закрытыми, из белков приготовлю печенье.

2. В желтки добавляем ванилин и сахар, тщательно растираем.

Pruaniki Na Smetane23

Pruaniki Na Smetane22

3. Сметану соединяем с содой и выливаем в растертые желтки.

Pruaniki Na Smetane24

4. Выливаем также в желтки растительное масло, смесь хорошо размешиваем венчиком.

Pruaniki Na Smetane25

Pruaniki Na Smetane20

Pruaniki Na Smetane18

5. Муку просеиваем через мелкое сито и добавляем частями муку, сначала тесто размешиваем лопаткой.

Pruaniki Na Smetane28

Pruaniki Na Smetane17

6. Затем добавляем остальную муку и замешиваем тесто руками.

Pruaniki Na Smetane16

Pruaniki Na Smetane15

7. Тесто раскатываем листом толщиной 7-10 мм.

Pruaniki Na Smetane13

Pruaniki Na Smetane12

8. Вырезаем пряники фигурной формой.

Pruaniki Na Smetane11

Pruaniki Na Smetane9

9. Противень застилаем пергаментом и укладываем пряники.

Pruaniki Na Smetane7

10. Разогреваем духовку до 180 С и ставим пряники в духовку для выпекания, выпекаем пряники около 15 минут.

Pruaniki Na Smetane5

11. Испеченные пряники посыпаем сахарной пудрой и охлаждаем.

Pruaniki Na Smetane4

Складываем пряники на блюдо и подаем к чаю.

Pruaniki Na Smetane2

Приятного чаепития!

Смотрите также
Sloenoe Pezhene6.jpg
Печенье
7 апреля 2020 г.
Печенье из слоеного теста рассыпчатое из вкусом джема очень аппетитное
Читать дальше
Печенье "Рулетики с джемом из слоеного теста"
Sloenoe S Djemom42
Печенье
16 ноября 2022 г.
Печенье слоистое, рассыпчатое, вкусное с джемом или любой другой начинкой.
Читать дальше
Рецепт печенья из слоёного теста с джемом
Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ