Ореховые палочки в помадке

Приготовление ореховых палочек в помадке

Печенье вкусное, тесто рассыпчатое, помадка придает палочкам изумительный вкус.

1. Просеиваем муку в миску и соединяем с измельченным маргарином, сечем ножом.

2. Орехи пропускаем через мясорубку.

3. Далее кладем в миску сахар, желтки и орехи с коньяком.

4. Сечем все ножом и добавляем сметану.

5. Замешиваем не крутое тесто и кладем в холодное место на два часа.

6. Затем достаем тесто с холодильника и раскатываем пластом толщиной до 3 см.

7. Разрезаем тесто на полосочки длиной около 7 см.

8. Противень смазываем маслом и укладываем на него пальчики.

9. Выпекаем при 180 С до золотистого цвета.

10. Взбиваем белки с сахарной пудрой м ванилином в густую пену.

11. Смазываем еще теплыми половину изделий белком.

12. Шоколад растапливаем и добавляем в оставшийся взбитый белок. Можно смазывать помадкой по своему усмотрению.

13. Покрываем помадкой остальную часть пальчика и подсушиваем в духовке.

Приятного аппетита!