Печенье колечки, песочное и рассыпчатое

Приготовление песочного печенья

К чаю домашнее печенье и другую выпечку пеку сама, покупаем только тогда, когда нет времени на приготовление. Печенье простое в приготовлении, песочное и рассыпчатое.

1. Сливочное масло или маргарин комнатной температуры соединяем с сахаром и взбиваем.

2. Разбиваем яйца и добавляем во взбитую массу, взбиваем.

3. Соду соединяем с лимонным соком, размешиваем и добавляем в смесь, размешиваем.

4. Муку просеиваем через мелкое сито и частями добавляем в смесь, замешиваем мягкое и нежное тесто.

5. Тесто кладем в холодильник на полчаса или час.

6. Достаем тесто с холодильника и раскатываем тонким листом.

7. Стопкой вырезаем печенье.

8. В середине кружочков, продавливаем кружочки меньшими размерами, чтобы получились колечки.

9. Противень застилаем пергаментом и выкладываем печенье.

10. Духовку разогреваем до 180 С, ставим противень с печеньем для выпекания и выпекаем около 15 мин.

11. Испеченное печенье выкладываем на блюдо, по желанию посыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!