Печенье рогалики без яиц, с джемом и в сахарной пудре

Приготовление печенья с джемом и в сахарной пудре

Печенье к чаю с джемом, рассыпчатое и аппетитное. Джем можно заменить вареной сгущенкой или вареньем. Печенье без яиц и сахара, в сахарной пудре.

1. Муку просеиваем через мелкое сито в чашу или другую посуду.

2. Сливочное масло холодное натираем на крупной терке, чтобы лучше масло натиралось окунаем в муку и добавляем в муку.

3. Муку перетираем со сливочным маслом в мелкую крошку.

4. В сметану добавляем соду, перемешиваем и выкладываем в мучную крошку.

5. Замешиваем мягкое и нежное тесто. Тесто кладем на полчаса в холодильник.

6. Достаем тесто с холодильника и разделяем на 5 частей.

7. Каждую часть раскатываем тонким листом.

8. Лист теста разрезаем на 8 частей.

9. Треугольники смазываем джемом.

10. Треугольники сворачиваем рогаликами.

11. Противень застилаем пергаментом и укладываем рогалики.

12. Духовку разогреваем до 180 С и выпекаем печенье около 12-15 минут.

13. Испеченное печенье достаем из духовки и обваливаем в сахарной пудре.

Печенье складываем на блюдо и подаем к чаю.

Приятного чаепития!