Песочное печенье с начинкой из слив

Приготовление печенья с начинкой из слив

Печенье рассыпчатое и мягкое с аппетитной сливовой кислинкой. Приготовить не сложно и ингредиенты доступные.

1. В емкость разбиваем яйца, желток один забираем для смазывания печенья.

2. Добавляем сахар и ванильный сахар, размешиваем венчиком.

3. Добавляем растительное масло и размешиваем.

4. Добавляем размягченное сливочное масло, взбиваем венчиком.

5. Муку смешиваем с содой или разрыхлителем для теста и просеиваем через мелкое сито.

6. Добавляем частями муку и замешиваем мягкое и нежное тесто.

7. Тесто разделяем на четыре части.

8. Часть теста раскатываем прямоугольником, толщиной до 3 мм.

9. На край прямоугольника с большей стороны, выкладываем полоски слив.

10. Прямоугольник сворачиваем рулетом, края можно обрезать.

11. Рулет разрезаем на полоски около 1,5 см.

12. Противень застилаем пергаментом м выкладываем печенье.

13. Желток соединяем со сметаной и смазываем печенье.

14. Духовку разогреваем до 180 С, ставим противень с печеньем и выпекаем до готовности около 20 минут.

Испеченное печенье достаем из духовки, выкладываем на блюдо и подаем к чаю.

Приятного чаепития!