Песочное печенье в сахарной глазури и кунжуте

Приготовление песочного печенья в сахарной глазури

Печенье песочное, рассыпчатое в ароматной глазури, вкусное и аппетитное. Печенье приготовлено из доступных ингредиентов и покрыто сахарной глазурью. Приготовление печенья занимает совсем немного времени. Храним печенье в закрытом контейнере.

1. Сливочное масло комнатной температуры соединяем с сахаром и ванилином, тщательно растираем.

2. Добавляем яйца и растительное масло, размешиваем миксером до однородного состояния.

3. Муку смешиваем с разрыхлителем для теста и просеиваем через сито. Разрыхлитель для теста  можно заменить содой, тогда соды потребуется 5 г и гасим ее лимонным соком.

4. Добавляем муку, замешиваем нежное и мягкое тесто. Тесто помещаем на полчаса в холодильник.

5. Выкладываем тесто на рабочую поверхность, разделяем на шарики и раскатываем тонкими жгутами.

6. Из жгутов формируем печенье.

7. Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.

8. Сверху печенье посыпаем кунжутом.

9. Разогреваем духовку до 180 С и выпекаем печенье около 15 минут, в зависимости от духовки.

10. Испеченное печенье выкладываем на блюдо.

11. Сироп добавляем частями в сахарную пудру и растираем.

12. Края печенья покрываем глазурью и посыпаем кунжутом.

Когда глазурь перестанет быть липкой, складываем печенье на блюдо и подаем к чаю.

Приятного чаепития!