Простой рецепт грейпфрутового печенья, просто и вкусно

Приготовление грейпфрутового печенья

Печенье уже готовила по этому рецепту, сегодня ещё приготовила, так как печенье родным понравилось. Печенье рассыпчатое, мягкое, ароматное и простое в приготовление, ингредиенты доступные. В меру сладкое, с чаем очень вкусно. Цедру грейпфрута можно заменить апельсиновой или лимонной цедрой.

1. Соединяем сахар с яйцами и растираем.

2. Добавляем растительное масло и размешиваем.

3. Грейпфрут натираем на терке и добавляем соду, перемешиваем.

4. Выливаем грейпфрутовую цедру с содой в растертую массу и перемешиваем до однородного состояния.

5. Муку просеиваем через мелкое сито, кладем размягченное сливочное масло или маргарин и растираем в крошку.

6. Мучную крошку соединяем с размешанной массой, размешиваем сначала лопаткой затем замешиваем мягкое и нежное тесто.

7. Тесто раскатываем листом толщиной около 5 мм.

8. Кондитерским валиком для теста рисуем рисунок и нарезаем тесто треугольниками или ромбиками по своему желанию.

9. Противень застилаем пекарской бумагой или пергаментом, выкладываем печенье.

10. Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем для выпекания. Печенье выпекаем до готовности.

Испеченное печенье выкладываем на поднос и подаем к чаю.

Приятного чаепития!