Простой рецепт печенья из манной крупы и молока, мягкого и рассыпчатого

Приготовление печенья мягкого и рассыпчатого

Печенье мягкое, воздушное внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Вкус манной крупы почти не ощущается, в меру сладкое и аппетитное. Приготовить просто и ингредиенты доступные.

1. В чашу всыпаем манную крупу.

2. Вливаем молоко и растительное масло, перемешиваем и оставляем на час для набухания.

3. Яйцо смешиваем с сахаром и ванилином, растираем.

4. Муку смешиваем с содой и просеиваем через мелкое сито. Соду можно заменить разрыхлителем для теста, но я в основном использую соду.

5. Соединяем разбухшую манную крупу, яичную смесь и муку с содой.

6. Замешиваем мягкое и нежное тесто.

7. Тесто разделяем на шарики, размерами с грецкий орех. Тесто липкое, поэтому руки смачиваем растительным маслом когда формируем шарики или используем муку.

8. Затем ложкой делаем углубления в печенье.

9. Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.

10. Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем для выпекания. Выпекаем печенье до готовности около 15-20 минут.

11. Испеченное печенье выкладываем на блюдо или поднос и подаем к чаю.

Приятного чаепития!