Простой рецепт песочного домашнего печенья, просто и вкусно

Приготовление песочного печенья

Печенье простое в приготовлении и ингредиенты доступные. Печенье песочное, рассыпчатое и черствеет не сразу, храним печенье в закрытом контейнере.

1. Муку просеиваем через мелкое сито.

2. Добавляем растительное масло и размягченное сливочное масло в муку, хорошо растираем в крошку.

3. Яйца разбиваем в чашу, добавляем сахар и ванилин, хорошо растираем.

4. Соду соединяем с уксусом и добавляем в яичную смесь, размешиваем.

5. Добавляем яичную смесь в мучную крошку, замешиваем мягкое и нежное тесто.

6. Тесто выкладываем на рабочую поверхность.

7. Тесто раскатываем толщиной около 5 мм.

8. Лист теста я посыпала мучной крошкой, которая осталась от предыдущей выпечки. Вместо мучной крошки, печенье можно смазать желтком.

9. Формочкой вырезаем печенье.

10. Противень смазываем жиром или застилаем пергаментом и укладываем печенье.

11. Духовку разогреваем до 170-180 С и отправляем противень с печеньем для выпекания.

12. Выпекаем печенье около 15 минут, до готовности.

Испеченное печенье выкладываем на блюдо и подаем к чаю.

Приятного чаепития!