Рассыпчатое песочное печенье с тертым черным шоколадом

Приготовление рассыпчатого печенья с шоколадом

Печенье рассыпчатое песочное с шоколадным вкусом и ароматом. Печенье с чаем или напитком очень вкусно и аппетитно.

1. В чашу разбиваем яйцо, добавляем сахар и хорошо растираем.

2. Кладем в смесь кусочками размягченное сливочное масло и взбиваем.

3. Добавляем крахмал и размешиваем.

4. Муку смешиваем с разрыхлителем для теста и просеиваем через мелкое сито.
Всыпаем в размешанную массу и размешиваем лопаткой.

5. Шоколад натираем на терке или измельчаем ножом, добавляем в тесто и размешиваем, тесто должно получится мягким и нежным.
Помещаем тесто в холодильник на полчаса.

6. Достаем тесто с холодильника и раскатываем листом толщиной около 5 мм.

7. Формочкой вырезаем печенье.

8. Противень застилаем и укладываем печенье.

9. Духовку разогреваем до 170-180 С и ставим противень с печеньем для выпекания. Выпекаем печенье до готовности около 15-20 минут.

10. Испеченное печенье выкладываем на блюдо и подаем к чаю.

Печенье храним в закрытом контейнере или в другой посуде.

Приятного чаепития!