Шоколадные пряники на кефире и растительном масле, с добавление манной крупы

Приготовление шоколадного печенья на кефире

Печенье и пряники к чаю давно уже не покупаем, готовлю сама по рецептам из интернета и сама тоже экспериментирую. Пряники мягкие, рассыпчатые, воздушные и черствеют не сразу. Приготовить несложно и ингредиенты доступные. Манная крупа в пряниках не чувствуется, пряники моей семье понравились, быстро ушли.

1. Манную крупу насыпаем в чашу.

2. Добавляем кефир, растительное масло и ванилин, размешиваем и оставляем на полчаса для набухания.

3. Яйца разбиваем в чашу, добавляем сахар и растираем.

4. Всыпаем какао и тщательно размешиваем.

5. Муку смешиваем с содой и просеиваем через мелкое сито.

6. Соединяем манную смесь и яичную, хорошо размешиваем.

7. Добавляем муку, замешиваем мягкое и нежное тесто.

8. Тесто выкладываем на рабочую поверхность присыпанную мукой, тесто должно быть мягким и слегка липким, чтобы не приставало, посыпаем мукой, когда раскатываем.

9. Формочкой по своему усмотрению вырезаем печенье.

10. Противень застилаем пергаментом и если есть необходимость смазываем маслом, чтобы пряники не приставали.

11. Укладываем пряники на противень и разогреваем духовку до 180 С, ставим противень с пряниками для выпекания в духовку. Выпекаем до готовности около 15-20 минут.

12. Испеченные пряники выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Пряники подаем к чаю.

Приятного чаепития!