Шоколадное песочное печенье с кунжутом и кокосовой стружкой

Приготовление шоколадного печенья с кокосовой стружкой и кунжутом

Это печенье песочное и рассыпчатое, обладает насыщенным шоколадным вкусом и ароматом. Кокосовая стружки и кунжут придают ему уникальный вкус и аромат. Я приготовила это печенье к чаю, и оно получилось очень вкусным. Процесс приготовления не сложный, и результат понравился близким..

1. Муку смешиваем с разрыхлителем для теста и просеиваем через сито.

2. Просеиваем какао через сито и смешиваем.

3. Добавляем размягченное сливочное масло в сухую смесь и растираем в крошку.

4. Яйца разбиваем в чашу, добавляем сахар и взбиваем венчиком.

5. Соединяем мучную крошку с яичной смесью, замешиваем мягкое и нежное тесто.

6. Тесто разделяем на четыре части.

7. Части раскатываем продолговатыми валиками по своему усмотрению.

8. Валик вдоль придавливаем вилкой.

9. Желток смешиваем с двумя чайными ложками молока, перемешиваем и смазываем валики.

10. Разрезаем валик на полоски 1,5-2 см.

11. Одну часть полосок смазываем и обваливаем в кунжуте, вторую в кокосовой стружке.

12. Противень покрываем пергаментной бумагой и раскладываем печенье.

13. Духовку разогреваем до 180 градусов, ставим противень с печеньем и выпекаем его до готовности примерно 12-15 минут.

Готовое печенье вынимаем из духовки и перекладываем на блюдо.

Остывшее печенье подаем к чаю.

Приятного чаепития!