Солёное печенье с кунжутом и зеленым луком

Приготовление солёного печенья

Рецепт печенья увидела на просторах интернета, попробовала испечь. Печенье хрустящее, слегка соленое и ароматное, вкусное и аппетитное. Зеленый лук с чесноком придают печенью особенный вкус, печенье моим близким понравилось.

1. Сливочное масло растапливаем на водяной бане.

2. Молоко подогреваем до теплого состояния.

3. Кладем в чашу измельченные дрожжи, соду и вливаем теплое молоко, размешиваем до растворения дрожжей. Добавляем туда же сливочное масло.

4. Муку с солью размешиваем и просеиваем через мелкое сито.

5. Добавляем муку в смесь, размешиваем и замешиваем тесто.

6. Накрываем тесто и ставим в теплое место на полчаса.

7. Зеленый лук промываем, просушиваем и мелко нарезаем.

8. Тесто разделяем на две части.

9. Добавляем в одну половину теста зеленый лук с чесноком, перемешиваем, пока равномерно не распределится зелень.

10. В другую половину добавляем кунжут и размешиваем, чтобы равномерно он распределился.

Если нравится печенье с луком, тогда тесто делить не нужно, а лука добавим в два раза больше.

9. Выкладываем тесто на рабочую поверхность, накрываем пергаментом и раскатываем толщиной, чем тоньше тесто тем лучше.

10. Нарезаем тесто небольшими прямоугольниками.

11. Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.

12. Духовку разогреваем до 170 С и выпекаем печенье 12-15 минут.

Испеченное печенье достаем из духовки и выкладываем на поднос.

Печенье вкусное, хрустящее и аппетитное.

Приятного аппетита!