Воздушное и нежное бисквитное печенье в сахарной пудре

Приготовление бисквитного печенья 

К чаю я испекла печенье из бисквитного теста. Оно получилось воздушным, мягким и ароматным. Сверху я посыпала его сахарной пудрой. Готовить такое печенье легко и быстро. Мои близкие любят это лакомство за его вкус и аппетитный вид.

1. Яйца разделяем на желтки и белки в разную посуду.

2. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до пышной устойчивой пены. Сначала взбиваем на медленных оборотах миксера затем скорость увеличиваем.

3. Добавляем частями сахар и ванилин, взбиваем до устойчивой массы.

4. Добавляем частями желтки и перемешиваем миксером на медленных оборотах.

5. Муку просеиваем через сито и добавляем частями в тесто. Размешиваем лопаткой снизу вверх.

6 Форму для печенья если есть необходимость смазываем маслом, чтобы тесто не пристало к форме. Ложкой накладываем тесто в формы для печенья.

7. Разогреваем духовку до 180 С и ставим печенье для выпекания. Выпекаем печенье около 10-15 минут.

8. Испеченное печенье вынимаем из форм и посыпаем сахарной пудрой.

Печенье складываем на блюдо и подаем к чаю.

Приятного чаепития!