Яблочный мармелад

Приготовление яблочного винограда

О полезных свойствах мармелада знают все, всё что натурально, то и полезно. В мармеладе много содержится витаминов, которые играют важную роль в жизнедеятельности организма человека. Мармелад готовят со всех фруктов и ягод, экспериментировать тоже хорошо, получаем новый вкус и аромат мармелада.

1. Яблоки промываем, просушиваем, очищаем от кожуры и сердцевины.

2. Разрезаем яблоки на небольшие кусочки и обжариваем на сливочном масле около пяти минут, непрерывно при этом мешая.

3. Вливаем 2 столовые ложки воды, уменьшаем огонь до медленного и тушим без крышки около 15 минут.

4. Кладем сахар и варим до загустения.

5. Снимаем с огня, добавляем изюм и порезанный тоненькими ломтиками миндаль, перемешиваем.

6. Ставим еще на огонь на пару минут.

7. Снимаем с огня и выкладываем в приготовленную форму слоем толщиной 2 см для застывания.

Перед подачей на стол нарезаем небольшими кубиками.

Приятного аппетита!