Творожная пасха заварная

Приготовление творожной заварной пасхи

Приготовление творожной пасхи есть много рецептов, мы выбираем тот рецепт, который нам больше всего понравился. Воду можно заменить молоком, так будет ещё вкуснее.

1.Творог кладем в кастрюлю в воду, доводим до кипения, кипятим 2 минуты. Откидываем творог на марлю и кладем на ночь под гнет.

2. Утром творог протираем через сито в миску, солим, яйца растираем с сахаром и соединяем с творогом.

3. Туда же к творожной массе кладем сметану и сливочное масло, тщательно размешиваем.

4. Цукаты и миндаль измельчаем, кладем вместе с ванильным сахаром к творожной массе и еще раз размешиваем.

5. Специальную форму, смачиваем водой, выстилаем марлей и выкладываем плотно творожную массу.

6. На верх кладем дощечку, на нее груз и ставим на 1 сутки в холодильник. Накануне праздника, пасху выкладываем на блюдо и украшаем.

Приятного аппетита!