Желе из ягод клубники и жимолости, нежное и вкусное

Приготовление желе с ягодами клубники и жимолости

Приготовила желе с ягодами клубники и жимолости. Желе нежное, ароматное с аппетитной кислинкой и вкусом клубники и жимолости. Желе можно приготовить и меньшее количество, моим близким нравится желе поэтому я готовлю большее количество. Готовлю желе с разными ягодами и фруктами.

1. Ягоды клубники и жимолости, перебираем, удаляем хвостики, промываем водой и просушиваем.

2. Часть ягод оставляем для украшения, оставшиеся ягоды засыпаем сахаром и выдерживаем пару часов.

3. Желатин замачиваем холодной кипяченой водой на 20 минут. Желатина можно добавить ещё 10 г, тогда желе будет более эластичное.

4. Ставим ягоды на огонь, доводим до кипения, снимаем пену, кипятим несколько минут и снимаем с огня.

5. Затем желатин ставим в микроволновку и подогреваем пока желатин не растворится или подогреваем, но не доводим до кипения.

6. Добавляем желатин в кипяченную ягодную смесь, перемешиваем и оставляем, чтобы смесь немного охладилась. 

7. Форму, контейнер или другую посуду для желе, застилаем пленкой и выливаем желе вместе с ягодами.

8. Охлаждаем желе и храним в холодильнике.

Приятного аппетита!