Простой рецепт супа с фрикадельками и гречневой лапшой

30-40
5
72
0
Syp Iz Lapzhigrezhnevoy0
Ингредиенты
На 2,5 л воды потребуется:
Фарш
300 г
Картофель средний
5-6 шт
Лук средний
2 шт
Морковь
1 шт
Гречневая лапша
70 г
Соль и перец
по вкусу
Лист лавровый
2 шт
Зелень укропа
по вкусу

Приготовление супа с фрикадельками и гречневой лапшой

Суп ароматный, вкусный и полезный. Времени на приготовление супа потребуется совсем немного около получаса. Фарш использую куриный или свиной.

1. В кастрюльку наливаем воды и ставим на огонь. Пока вода закипает, очищаем картофель от кожуры, промываем и разрезаем на небольшие части. Картофель кладем в кипящий бульон.

Ovozhnoy Syp S Frikadelkami2

2. Лук очищаем от шелухи, одну луковицу измельчаем, другую натираем на мелкой терке.

Ovozhnoy Syp S Frikadelkami3

3. Морковь очищаем от кожуры, промываем и натираем на крупной терке.

Rassolnik S Risom5

4. Тертый лук добавляем в фарш, солим и перчим по вкусу. Тщательно размешиваем и формируем небольшие фрикадельки. Для лучшего формирования фрикаделек руки смачиваем водой. Опускаем фрикадельки в кипящий суп и кладем лавровый лист. Варим на медленном огне.

Ovozhnoy Syp S Frikadelkami1

Ovozhnoy Syp S Frikadelkami5

5. Приготовим зажарку, на растительном или сливочном масле поджариваем лук, добавляем тертую морковь, тушим пару минут и добавляем в суп за десять минут до окончания варки.

Syp Iz Lapzhigrezhnevoy1

6. Лапшу добавляем в конце варки, солим и перчим по вкусу. Варим суп ещ три минуты и выключаем огонь.

Syp Iz Lapzhigrezhnevoy2

Добавляем в суп приготовленную измельченную зелень укропа.

Syp Iz Lapzhigrezhnevoy4

Подаем суп к столу по желанию ещё посыпаем зеленью.

Syp Iz Lapzhigrezhnevoy6

Приятного аппетита!

Смотрите также
Pirog S Vichney1.jpg
Выпечка
17 июля 2020 г.
Пирог нежный, воздушный с аппетитным ароматом и вкусом вишни
Читать дальше
Вишневый пирог на кефире, просто и вкусно
Vareniki S Klubnikoy28
Вторые блюда
20 июня 2022 г.
Вареники с ягодами приготовленные на пару сочные и воздушные. Вареники готовлю часто с мясной начинкой, капустой, картофельным пюре и с разными ягодами, халвой и творогом. Вареники можно приготовить на пару и отварить в кипятке, вкусы у всех разные, но в моей семье отдается предпочтение вареникам приготовленным на пару. Я делюсь своим рецептом приготовления вареников, так как я готовлю уже много лет.
Читать дальше
Вареники с клубникой приготовленные на пару
Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ