Суп рыбный из консервов в масле

Приготовление

1. Картофель очищаем от кожуры, нарезаем брусочками и бросаем в кипящую воду вместе с лавровым листом.

2. Морковь с луком очищаем также от кожуры и промываем. Лук мелко нарезаем, а морковь натираем на терке и поджариваем на подсолнечном масле.

3. Рыбу с консервной банки вынимаем, разделяем на кусочки и удаляем косточки если они есть, кладем на сковородку к моркови и тушим несколько минут.

4. Затем потушенную массу добавляем в кипящий картофельный бульон, солим и перчим.

5. Суп покипит еще пять минут, снимаем с огня.

6. Перед подачей к столу заправляем измельченной зеленью.

Приятного аппетита!