Рыба в сырном кляре

Приготовление

1. Филе рыбы промываем водой, даем стечь воде.

2. Разрезаем на небольшие продолговатые кусочки, солим по вкусу.

3. Займемся приготовлением кляра.

4. Сыр натираем на терке, соединяем с яйцами, майонезом и мукой.

5. Тщательно размешиваем до однородного состояния.

6. Затем кусочек опускаем в кляр и обжариваем на разогретой сковородке с растительным маслом до красивой корочки.

7. Обжаренное филе рыбы выкладываем на салфетку, когда лишний жир стечет, выкладываем на блюдо.

Приятного аппетита!