Картофель с зеленым луком, чесноком и свежим огурцом

Приготовление картофеля с луком, огурцом и чесноком

Картофель, лук, огурцы и чеснок ингредиенты для постного блюда. Можно обойтись без огурцов и приготовить картофель с зелёным луком и чесноком. Это блюдо аппетитное на вкус и питательное, подходит для тех, кто соблюдает пост..

1. Тщательно промываем картофель, очищаем и нарезаем соломкой или полосками.

Отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности, затем сливаем воду через дуршлаг. Картофель можно предварительно отварить в кожуре, после чего очистить и нарезать полосками, ломтиками или соломкой на ваш выбор.

2. Перекладываем картофель в глубокую миску или чашу.

3. Огурец промываем, обсушиваем и нарезаем тонкой соломкой.

4. Лук очищаем, промываем и мелко нарезаем.

5. Чеснок очищаем от шелухи, промываем и пропускаем через пресс.

6. Добавляем в миску с картофелем измельченный лук, огурцы и чеснок.

7. Солим по вкусу, добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.

Посыпаем блюдо кунжутом по желанию и по вкусу.

Приятного аппетита!