Филе с начинкой из пюре и грибов, в духовке

90
4
77
0
File S Pure
Ингредиенты
Филе
3-4 шт (900 г)
Картофель
4 шт
Сливочное масло
10-15 г
Грибы
200 г
Лук
1 шт
Соль
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Чеснок сушеный
по вкусу
Растительное масло
для обжаривания
Твердый сыр
80-100 г
Сметана
2 столоые ложки с горкой

Приготовление филе с начинкой в духовке

Приготовила филе с начинкой из пюре, грибов и жареного лука. Снаружи вкусная сырная корочка, аппетитное филе и нежная ароматная грибная начинка. Получился вкусный и сытный ужин, близким понравился. Сверху я покрыла сырной смесью, но можно смазать только сметаной без сыра.

File S Pure 0

1. Грибы промываем и мелко нарезаем.

File S Pure 3

2. Лук очищаем, промываем водой и измельчаем.

Zapezhenniy Perec 1

3. Грибы обжариваем с измельченным луком на растительном масле, солим, перчим по вкусу и посыпаем сушеным чесноком.

4. Картофель очищаем, промываем водой и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Воду сливаем, кладем сливочное масло и хорошо разминаем в пюре.

File S Pure 2

5. Добавляем в пюре поджаренные грибы с луком, хорошо перемешиваем.

File S Pure 5

6. Филе промываем, просушиваем и разрезаем на полоски. Полоски филе отбиваем, солим, перчим и посыпаем сушеным чесноком.

File S Pure 4

7. На полоски филе выкладываем начинку и сворачиваем рулетом.

File S Pure 6

File S Pure 7

8. Противень смазываем маслом и укладываем рулеты из филе с начинкой для запекания.

File S Pure 8

9. Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с рулетиками, запекаем до готовности около 30-40 минут.

File S Pure 11

9. Твердый сыр натираем на средней терке и смешиваем со сметаной.

File S Pure 9

File S Pure 10

10. За 10 минут до готовности достаем противень из духовки, покрываем рулетики сырной смесью и ставим обратно в духовку. 

File S Pure 13

Испеченное филе с начинкой достаем из духовки и выкладываем на блюдо. Подаем рулетики с овощами или салатом. Выход 12 штук.

File S Pure 16

File S Pure 14

Приятного аппетита!

Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ