Гречневая каша с овощами и филе, простое и вкусное блюдо

Приготовление гречневой каши с овощами и филе

Гречневая каша не только вкусно, но и полезно. Она очень сытная и может быть основой для различных блюд. Из гречневой каши с добавлением мяса можно приготовить котлеты, которые можно подать, как самостоятельное блюдо с различными соусами.  С молоком каша тоже очень вкусная. Я часто готовлю гречневую кашу с любым мясом и овощами. Мои близкие любят её за сочность и сытность. Готовится каша быстро и просто.

1. Филе промываем, просушиваем и разрезаем на небольшие кусочки.

2. Лук очищаем, промываем и измельчаем.

3. Морковь очищаем, промываем и натираем на крупной терке.

4. Помидоры промываем и удаляем плодоножки, разрезаем на небольшие кусочки.

5. Сковороду разогреваем с растительным маслом и измельченным луком, обжариваем до золотистого цвета.

6. Добавляем морковь и обжариваем несколько минут.

7. Кладем помидоры и обжариваем несколько минут.

8. Выкладываем к овощам филе, солим, перчим и посыпаем сушеным чесноком, перемешиваем и тушим около 10 минут, периодически размешиваем.

9. Гречневую крупу промываем в нескольких водах и добавляем в сковороду, перемешиваем.
Заливаем горячей водой 600 мл, доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и закрываем крышкой.

Солим кашу по вкусу и варим кашу около 20 минут,  до готовности гречки. 

10. Зелень промываем, просушиваем и мелко нарезаем.

11.  Кашу перемешиваем, снимаем с огня и посыпаем зеленью.

Подаем кашу с овощами и филе к завтраку или ужину.

Приятного аппетита!