Печёночные оладьи

1 час
5 порций
22
0
Ингредиенты
Печень
600 г
Яйца
2 шт.
Манная крупа
3 столовые ложки
Соль
1/2 чайной ложки
Растительный жир
150 г

Приготовление

Печень моем, очищаем от плёнки и протоков, когда стечёт лишняя жидкость, пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером. Перекрученную массу солим, добавляем перец, кладём яйца и манную крупу, тщательно размешиваем и оставляем на полчаса, для набухания манной крупы.

Жарим печёночные оладьи на растительном масле, выкладываем печёночный фарш ложкой на разогретую сковородку. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

Обжаренные оладьи складываем в сковородку, добавляем немножко воды и пропариваем под крышкой около пяти минут.

Смотрите также
Pirojki Na Kefire39
Выпечка
29 октября 2022 г.
Пирожки мягкие и рассыпчатые, с аппетитной яблочной начинкой. Приготовить просто и ингредиенты доступные.
Читать дальше
Мягкие и рассыпчатые пирожки на кефире, с яблочной начинкой
Kroketi 1.jpg
Вторые блюда
26 февраля 2019 г.
Сытно и аппетитно
Читать дальше
Картофельные крокеты с ветчиной
Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ