Мясные гнездышки

Приготовление

1. Мясо свиное и куриное филе, промываем, просушиваем и пропускаем через мясорубку.

2. Ломтики белого хлеба замачиваем в молоке.

3. Лук очищаем, промываем и пропускаем через мясорубку.

4. Соединяем фарш, лук, размоченные ломтики белого батона, соль, перец и чеснок пропущенный через чесночницу. Хорошо размешиваем.

5. Разделяем фарш на шарики и с каждого шарика формируем гнездышко.

6. Яйца растираем, соединяем со сметаной и сыром натертым на крупной терке. Хорошо размешиваем.

7. В гнездышко из фарша кладем начинку и укладываем на противень смазанный жиром.

8. Ставим в хорошо разогретую духовку и выпекаем при 200 С до готовности.

Мясные гнездышки аппетитные и сытные.

Приятного аппетита!