Мясные фрикадельки

1 час
5 порций
17
0
Frikadelki Muasnie7.jpg
Ингредиенты
Мясо
800 г
Лук
2 шт
Манная крупа
100 г
Яйца
2 шт
Соль
по вкусу
Смесь перцев
по вкусу
Мука
для обваливания
Чеснок
2 зубчика
Растительный жир
для обжаривания

Приготовление

Фрикадельки можно приготовить с любого вида мяса, но если смешивать два вида или больше фарша, они будут еще вкуснее. Фрикадельки можно подавать с любым гарниром.

1. Мясо промываем водой, просушиваем бумажной салфеткой и перекручиваем через мясорубку.

2. Лук и чеснок очищаем от шелухи, промываем и пропускаем через мясорубку.

3. Соединяем фарш, лук, яйца и манную крупу, перемешиваем.

4. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем и оставляем на полчаса для набухания манной крупы.

5. Затем формируем фрикадельки небольшого размера и обваливаем в муке.

6. Обжариваем на растительном масле и складываем в кастрюльку или сковородку.

7. Обжариваем одну столовую ложку с горкой муки до светло коричневого цвета, разводим водой до однородного состояния, солим по вкусу и заливаем смесью фрикадельки в кастрюльке или сковородке.

8. Доводим фрикадельки до кипения и кипятим 20 минут.

Подаем фрикадельки с картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Смотрите также
Вторые блюда
19 июля 2016 г.
Я часто делаю, вкусно и аппетитно.
Читать дальше
Домашняя колбаса из субпродуктов
Sote Iz Bakajan5
Салаты и закуски
3 августа 2019 г.
Вкус соте приятный и очень аппетитный
Читать дальше
Овощи тушеные с баклажанами, вкусно и сытно
Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ