Нежный сметанный соус с мясом и сыром к макаронным изделиям

Приготовление сметанного соуса с сыром и мясом

Сметанный соус готовлю с колбасой, внук любит, попросил приготовить с мясом и соус очень понравился. Соус нежный, с приятный ароматным и мясным вкусом.

1. Мясо промываем, просушиваем и нарезаем на небольшие кубики, солим по вкусу.

2. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем кубики мяса и обжариваем до готовности под закрытой крышкой.

3. Желтки отделяем от белков, в разные емкости.

4. Твердый сыр натираем на мелкой терке.

5. В желтки добавляем сметану и взбиваем.

6. Добавляем тертый сыр и хорошо взбиваем.

7. Выкладываем обжаренное мясо и перемешиваем.

8. Макаронные изделия отвариваем до готовности, как написано на упаковке.

Соус подаем с теплыми макаронами или разогреваем перед подачей к столу. Зелень добавляем по своему усмотрению.

Приятного аппетита!