Макаронные изделия с мясными шариками

45 минут
1
15
0
Makaroni S Frikadelkami.jpg
Ингредиенты
Мясо телятины или нежирной свинины
400 г
Яйцо
1 шт
Сыр тертый
3 столовые ложки
Томатная паста
2 столовые ложки
Чеснок
2 - 3 зубчика
Масло растительное
150 г
Молотый перец и соль
по вкусу
Корица молотая
щепотка (по желанию)
Лапша или другой вид макарон
500 г

Приготовление

1. Мясо телятины, но можно и нежирной свинины пропускаем через мясорубку. Добавляем к нему яйцо, корицу и перец молотый, солим по вкусу. Корицу можно и не

добавлять, я не кладу. Хорошо размешиваем и формируем шарики размером, как грецкий орех.

2. Нагреваем масло на сковородке, кладем измельченный чеснок и обжариваем шарики.

3. Когда шарики обжарятся, добавляем в сковородку томатную пасту, перец по желанию, если нравится поострее и 1,5 стакана воды. Тушим около 25 минут.

4. Отвариваем лапшу до готовности, смешиваем с соусом. Сыр натираем на терке и посыпаем лапшу, сверху укладываем шарики.

Томатную пасту я кладу по вкусу, так как пасту я заготавливаю на зиму сама. В домашней томатной пасты вкус другой, так как она натуральная и пищевых красителей нет, цвет тоже натуральный. Корицу я тоже не кладу, это зависит от семьи.

Приятного аппетита!
Смотрите также
Печенье
31 августа 2018 г.
Творожное тесто в палочках получается слоистое и хрустящее снаружи, а внутри мягкое. Творожные палочки с солью вкусно не только с чаем, но и хорошо подойдут к пиву или салату.
Читать дальше
Палочки творожные соленые
Pirog Yablozhiy19
Торты, пироги и пирожные
23 сентября 2021 г.
Яблочный пирог воздушный и ароматный. Приготовить быстро и просто.
Читать дальше
Пирог с яблоками на сметане, вкусно и быстро
Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ