Оладьи из натертого сырого картофеля с фаршем и луком, вкусно и сытно

30-40
4
52
0
Oladi Iz Tertogokartofelya11
Ингредиенты
Картофель крупный
4 шт
Лук
2 шт
Яйца
2 шт
Фарш
300 г
Мука
3 столовые ложки
Чеснок
по желанию
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Растительное масло
для обжаривания

Приготовление картофельных оладий с фаршем и луком

Блюдо приготовленное из натертого сырого картофеля называют в каждой местности по своему. Драниками называют в белорусской кухне, дерунами в украинской кухне, а картофельными оладьями в европейской кухне. Картофельные оладьи готовят из натертого сырого картофеля с добавлением яиц, лука, чеснока по желанию, специй и муки, для связывания крахмала. По вкусу и желанию можно добавить фарш или творог. Картофельные оладьи приготовленные с добавлением мясного фарша и лука, нежные и сочные. Приготовить оладьи просто и быстро.

Oladi Iz Tertogokartofelya

1. Картофель очищаем от кожуры, промываем, просушиваем и натираем на мелкой терке.

Oladi Iz Tertogokartofelya0

Oladi Iz Tertogokartofelya1

2. Лук очищаем от шелухи, промываем, просушиваем и натираем на мелкой терке.

3. Чеснок очищаем также от шелухи, промываем и продавливаем через чесночницу, добавляем в смесь.

4. Добавляем в натертый картофель два яйца или одно, муку, фарш, соль и перец по вкусу. Смесь тщательно перемешиваем.

Oladi Iz Tertogokartofelya2

Oladi Iz Tertogokartofelya3

5. Разогреваем сковородку с растительным маслом и ложкой выкладываем оладьи.

Oladi Iz Tertogokartofelya4

6. Обжариваем оладьи с двух сторон до золотистого цвета, накрываем сковородку крышкой и на медленном огне доводим до готовности.

Oladi Iz Tertogokartofelya6

Подаем оладьи горячими со сливочным маслом, сметаной или топленым свиным салом.

Oladi Iz Tertogokartofelya15

Приятного аппетита!

Смотрите также
Выпечка
23 января 2020 г.
Вкусный и аппетитный завтрак
Читать дальше
Конвертики из тонкого лаваша
Sloenie Pirojki.jpg
Выпечка
21 сентября 2019 г.
Пирожки, тающие во рту
Читать дальше
Пирожки с мясом из слоеного теста
Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ