Картофель незаменимый продукт в питании человека. Самое простое блюдо приготовленное из одного картофеля с добавлением специй имеет изумительный вкус. Его жарят, варят, тушат, добавляют в салаты и в кондитерские изделия.
1. Очищенный картофель отвариваем в соленой воде до готовности.
2. Воду сливаем, а картофель тщательно растираем, чтобы не было комочков.
3. Твердый сыр натираем на крупной терке. Сыра можно и больше добавить, будут котлеты ещё вкуснее.
4. Соединяем все продукты и размешиваем.
5. Картофельную массу разделываем на котлеты и обваливаем их в сухарях или муке.
6. Обжариваем котлеты до хрустящей корочки.
К котлетам подаем кетчуп, сметану или грибную подливу тоже очень вкусно.