Картофель зажаренный с колбасками

Приготовление

1. Мясо свинины и филе промываем, просушиваем и мелко измельчаем.

2. Чеснок пропускаем через чесночницу.

3. Лист лавровый промываем и просушиваем, измельчаем в крошку.

4. Мясо солим и перчим по вкусу, добавляем чеснок и лист лавровый, тщательно размешиваем.

5. Через мясорубку с помощью специальной трубки наполняем натуральную оболочку. Колбаски перевязываем кулинарной ниткой через 10 см.

6. Укладываем колбаски на противень и прокалываем зубочисткой в нескольких местах.

7. Картофель очищаем от кожуры, промываем и разрезаем на части.

8. Картофель солим, перчим по желанию, добавляем майонез и перемешиваем.

9. Выкладываем картофель на противень к колбаскам и ставим в духовку для запекания.

10. Выпекаем при 180 С до готовности. Во время выпекания, сбрызгиваем водой.
Подаем с овощным салатом.

Приятного аппетита!