Картофель под шубой

Приготовление

1. Картошку моем и очищаем от кожуры, нарезаем кольцами.

2. Лук освобождаем от шелухи и нарезаем тоненькими полукольцами.

3. Затем приготовленные картошку с луком солим, перчим по вкусу, добавляем немного майонеза и перемешиваем, помидоры также нарезаем кольцами.

4. Мясо моем, разрезаем на небольшие куски и пропускаем через мясорубку. 

5. Противень выкладываем фольгой и кладем первый слой картофеля с луком, второй слой кладем фарша и поверх смазываем майонезом.

6. Далее выкладываем разрезанные кольцами помидоры и смазываем майонезом.

7. Приготовленный картофель ставим в разогретую духовку. За десять минут до выпекания посыпаем картофель тертым сыром.

При подаче к столу можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита!