Рулетики из куриных грудок

Приготовление

1. Филе промываем и просушиваем.

2. Затем филе отбиваем, солим и посыпаем по вкусу специями.

3. Грибы очищаем, промываем и мелко нарезаем.

4. Лук очищаем, измельчаем и обжариваем вместе с грибами на растительном жире до готовности.

5. Сыр натираем на крупной терке.

6. Картофель отвариваем и разминаем в пюре, добавляем к нему грибы поджаренные с луком, сыр и сливочное масло, хорошо перемешиваем.

7. На каждый кусочек филе кладем начинку и сворачиваем рулетом.

8. Укладываем рулеты плотно в форму для запекания.

9. В молоко добавляем плавленный сырок и кипятим пока не расплавится сырок, при этом постоянно мешаем.

10. Массу солим и перчим по вкусу, заливаем рулеты.

11. Выпекаем рулеты при температуре 180 С около получаса.
Перед подачей к столу посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!