Ленивый пирог на кефире, с мясом и сыром в духовке

60
7-8
74
0
Pirog S Muasomsirom32
Ингредиенты
Яйца
3 шт
Кефир
0,4 л
Растительное масло
100 мл
Соль
1 чайная ложка
Сода
1 чайная ложка
Мука
400 г (2,5 стакана)
Для начинки:
Мясо
500 г
Лук
1 шт
Соль
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Соевый соус
2 столовые ложки
Растительное масло
для обжаривания
Сыр твердый
250 г

Приготовление ленивого пирога в духовке

Пирог простой в приготовлении, нежный, сытный и аппетитный. Ленивый пирог нравится моим близким, я часто его готовлю со свининой или куриным филе, с сыром и без сыра.

Pirog S Muasomsirom7

1. Сначала я готовлю мясную начинку. Мясо промываем, просушиваем и разрезаем на небольшие кусочки.

2. Луковицу очищаем, промываем и измельчаем.

3. Разогреваем сковороду с растительным маслом, кладем лук и кусочки мяса, солим и перчим по вкусу, добавляем соевый соус и перемешиваем. Обжариваем лук с кусочками мяса до готовности.

Pirog S Muasomsirom11

4. Сыр натираем на крупной терке, половину сыра добавляем в тесто, а половину оставляем, сверху испеченный пирог посыпать.

Pirog S Muasomsirom14

5. Яйца разбиваем в чашу, добавляем соль и взбиваем венчиком.

Pirog S Muasomsirom8

Pirog S Muasomsirom15

6. Кефир соединяем с содой и выливаем в яичную смесь.

Pirog S Muasomsirom9

7. Добавляем растительное масло и перемешиваем.

Pirog S Muasomsirom10

Pirog S Muasomsirom17

Pirog S Muasomsirom18

8. Муку просеиваем через мелкое сито и высыпаем в смесь, тщательно размешиваем.

Pirog S Muasomsirom19

9. Добавляем в тесто мясо и тертый сыр, размешиваем.

Pirog S Muasomsirom21

Pirog S Muasomsirom22

10. Форму застилаем пергаментом и выкладываем тесто, разравниваем.

Pirog S Muasomsirom23

11. Духовку разогреваем до 180 С, ставим пирог для выпекания, пирог выпекаем около 40 минут.

Pirog S Muasomsirom25

12. Испеченный пирог достаем из духовки, посыпаем тертым сыром и ставим обратно в духовки, чтобы сыр расплавился.

Pirog S Muasomsirom26

Pirog S Muasomsirom27

Достаем пирог из духовки, разрезаем на порции и подаем к столу.

Pirog S Muasomsirom29

Pirog S Muasomsirom30

Pirog S Muasomsirom4

Приятного аппетита!

Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ