Простой рецепт бисквитного печенья с крыжовником

Приготовление печенья из бисквитного теста с крыжовником

Печенье воздушное и ароматное. Крыжовник придает особенный вкус печенью и ароматную кислинку. Печенье приготовить просто и быстро, печенье вкусное и аппетитное.

1. Крыжовник перебираем, удаляем хвостики и плодоножки, промываем водой и просушиваем.

2. Яйца разделяем на белки и желтки, в разные ёмкости.

3. В белки всыпаем щепотку соли и взбиваем до образования воздушной массы.

4. Затем добавляем ванилин по желанию, частями подсыпаем сахар и продолжаем взбивать до получения более плотной консистенции.

5. После этого аккуратно вводим желтки и перемешиваем.

6. Просеиваем муку через сито и добавляем её в яичную смесь, аккуратно перемешиваем снизу вверх.

7. Заполняем формы для печенья тестом.

8. Сверху распределяем крыжовник.

9. Разогреваем духовку до 180 С, помещаем туда печенье и выпекаем примерно 12 минут.

10. Готовое печенье достаем из форм и охлаждаем.

Складываем печенье на блюдо и подаем к чаю.

Приятного чаепития!