Баклажаны с помидорами и сыром, запеченные в духовке

60
4
9
0
Baklajani Zapezhennie12
Ингредиенты
Баклажаны
2 шт
Соль
по вкусу
Помидоры
1 или 2 шт
Твердый сыр
70 г
Чеснок
по вкусу
Майонез
по вкусу

Приготовление запеченных баклажан в духовке с сыром и помидорами

Баклажаны с сыром и помидорами нежные, вкусные и сытные. Баклажаны моим близким по вкусу в любом виде и я сама люблю баклажаны. А как приготовить баклажаны есть много рецептов, было бы желание, тем более я выращиваю на своем дачном участке. Баклажаны я обычно выбираю два средних,чтобы поместились на противень. Но в этом году баклажаны выросли крупные, поэтому у меня только один на фотографии.

Baklajani Zapezhennie

1. Баклажаны промываем водой, отрезаем плодоножки и разрезаем на кружочки, я разрезаю на кружочки толщиной около 1,5 см. Замачиваем в подсоленной воде на 10-15 минут, чтобы ушла горечь.

Baklajani Zapezhennie0

2. Сыр натираем на крупной терке или ломтиками, размерами кружочков баклажан, я натерла терке.

Baklajani Zapezhennie1

3. Помидоры промываем водой, удаляем плодоножки и нарезаем тонкими ломтиками.

Baklajani Zapezhennie2

4. Чеснок очищаем, промываем, мелко измельчаем.

Baklajani Zapezhennie3

5. Противень застилаем пергаментом или просто смазываем растительным маслом. Пергамент я тоже смазала растительным маслом. Укладываем кружочки на противень.

Baklajani Zapezhennie4

6. Посыпаем кружочки измельченным чесноком по вкусу.

Baklajani Zapezhennie5

7. Кладем ломтики помидор и посыпаем солью по вкусу.

8. Смазываем майонезом также по своему вкусу.

Baklajani Zapezhennie7

Baklajani Zapezhennie8

9. Духовку разогреваем до 180 С и ставим баклажаны для запекания. Запекаем до размягчения баклажан, в зависимости от толщины баклажан.

Baklajani Zapezhennie9

10. Достаем из духовки противень с баклажанами и посыпаем тертым сыром.

Baklajani Zapezhennie10

11. Ставим обратно в духовку и выключаем, сыр расплавился и можно доставать баклажаны из духовки.

Baklajani Zapezhennie11

Выкладываем баклажаны на блюдо, вкусно как в теплом, так и в горячем виде.

Baklajani Zapezhennie15

Baklajani Zapezhennie13

Приятного аппетита!

Смотрите также
Tort Tryfeli51.jpg
Торты, пироги и пирожные
8 марта 2021 г.
Торт нежный и приятный на вкус, с аппетитным шоколадным и кофейным ароматом.
Читать дальше
Шоколадный торт с шоколадно сливочным кремом
Bananoviy Pirog.jpg
Выпечка
31 мая 2020 г.
Пирог воздушный и нежный, вкус особенный и аппетитный. Если один раз приготовишь захочется ещё, потому что вкусно.
Читать дальше
Пирог банановый
Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ