Вкусная закуска из лаваша, куриного филе и сыра, на сковороде

Приготовление лаваша с мясом, сыром, луком и помидорами

Приготовить лаваш с любой начинкой по своему вкусу, просто и быстро.  Я готовила с разной начинкой, запекала в духовке и обжаривала на сковороде. Лаваш с начинкой по этому рецепту обжаривала на сковороде, закуска получается сочная, с хрустящей корочкой, вкусная и сытная. Моей семье закуска из лаваша очень понравилась, готовила уже два раза. Я готовила для своей семьи, если нужно меньшее количество тогда используем в два раза меньше ингредиентов.

1. Куриное мясо отвариваем со специями в подсоленной воде до  готовности. Мясо достаем из бульона, охлаждаем и разделяем на небольшие кусочки. Мясо перчим, добавляем чеснок и соль по вкусу, перемешиваем.

2. Твердый сыр натираем на средней терке.

3. Зеленый лук промываем, просушиваем и измельчаем.

4. Помидоры промываем, удаляем плодоножки и разрезаем на маленькие кусочки или ломтики.

5. Два лаваша я разрезала на две части.

6. Лаваш смазываем майонезом по своему вкусу.

7. Распределяем равномерно куриное мясо, не до края с той стороны, где будем сворачивать рулетом.

8. Сверху посыпаем тертым сыром.

9. Затем равномерно распределяем зеленый лук и помидоры. Сверху смазываем майонезом по своему вкусу, я не всегда смазываю, так как много майонеза не всем нравится.

10. Лаваш сворачиваем рулетом.

11. Рулет разрезаем на полоски толщиной 2-3 см.

12. Разогреваем сковороду с растительным маслом и укладываем рулеты разрезанной стороной.

13. Обжариваем рулеты на небольшом огне до золотистой корочки с двух сторон.

Обжаренные рулетики сытные и вкусные, как в холодном, так и в теплом виде.

Приятного аппетита!