Закуска из яичных блинов с начинкой, просто и вкусно

Приготовление закуски из яичных блинов с начинкой

Вкусная и сытная закуска из яичных блинов с начинкой из крабовых палочек, сыра, яиц  и лука. Яичные блины можно приготовить с начинкой по своему вкусу, будет вкусно.

1. Яйца отвариваем, охлаждаем, очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке.

2. Крабовые палочки измельчаем.

3. Сыр натираем на терке.

4. Зелёный лук промываем, просушиваем и мелко нарезаем.

5. Соединяем яйца, лук, крабовые палочки, тертый сыр и чеснок. Добавляем соль и майонез по вкусу, размешиваем.

6. Для приготовления яичных блинов нам потребуется 4 яйца и 4 столовые ложки майонеза, выход 4 блина. Можно сразу соединить яйца с майонезом и взбить, потом разделить на 4 блина. Но  я по отдельности взбивала по одному яйцу с майонезом.

Яйцо разбиваем в чашу или миску, добавляем столовую ложку майонеза, соль по вкусу, взбиваем до однородного состояния.

7. Разогреваем сковороду, смазываем маслом и наливаем яичную смесь. Обжариваем блины с двух сторон.

8. На яичный блин кладем начинку и равномерно распределяем по блину.

9. Блин с начинкой сворачиваем рулетом.

10. Рулеты разрезаем на небольшие полоски.

Полоски выкладываем на блюдо и подаем к столу.

Приятного аппетита!