Ингредиенты
Мясо
1 кг
Яйца
2 шт
Лук средний
2 шт
Чеснок
2 зубчика
Молоко
150 мл
Крахмал
1 столовая ложка с горкой
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Приготовление аппетитных свиных колбасок
Колбаски нежные, сочные и аппетитные на вкус, приготовить не сложно и времени не много потребуется.

1. Мясо промываем водой, просушиваем и пропускаем через мясорубку.

2. Лук с чесноком очищаем от шелухи, промываем водой и пропускаем вместе с мясом через мясорубку или натираем на мелкой терке, а чеснок продавливаем через чесночницу.

3.Яйца разбиваем в чашу и взбиваем.

4. Крахмал соединяем с молоком, перемешиваем.


5. В фарш добавляем яйца, молоко с крахмалом и лук с чесноком.

6. Солим и перчим по вкусу. Массу тщательно размешиваем.

7. Противень смазываем жиром и через специальную трубочку или мешочек выдавливаем колбаски желаемой величины на расстоянии между собой.

8. Духовку разогреваем до 180 - 200 С и ставим противень с колбасками для выпекания.
9. Выпекаем колбаски до готовности.

10. Подаем колбаски, как отдельную закуску или с любым гарниром и соусом.

Приятного аппетита!
Написать комментарий