Домашние котлеты из фарша, пюре и сыра, вкусные и сытные

Приготовление домашних мясных котлет с фаршем, пюре и сыром

Котлеты из мясного фарша и пюре, я уже готовила, решила добавить ещё тертого сыра. Фарш я использовала из куриной грудки и свинины. Котлеты получились сочные, нежные и аппетитные.

1. Филе куриной грудки промываем, просушиваем и пропускаем через мясорубку.

2. Мясо свинины промываем, просушиваем и пропускаем через мясорубку.

3. Лук очищаем, промываем и пропускаем через мясорубку.

4. Когда картофельное пюре не съедается, я добавляю в котлеты или готовлю картофельное пюре для приготовления котлет.

5. Твердый сыр натираем на крупной терке.

6. В чаше или миске смешиваем два вида фарша, картофельное пюре и тертый сыр.

7. Добавляем чеснок, перец черный молотый или смесь перцев и соль по вкусу, тщательно размешиваем.

8. Котлетную массу разделяем на одинаковые части и формируем котлеты.

9. Котлеты обваливаем в панировочных сухарях или муке.

10. Сковороду разогреваем, наливаем растительное масло и укладываем котлеты.

11. Котлеты обжариваем с двух сторон до готовности под закрытой крышкой.

Обжаренные котлеты складываем на блюдо и подаем с пюре или овощами.

Приятного аппетита!