1. Курицу выбираем около 2 кг, промываем и просушиваем.
2. Чеснок пропускаем через чесночницу.
3. Соединяем майонез с чесноком, солью и перцем, перемешиваем.
4. Курицу разрезаем на две части и намазываем этой смесью со всех сторон и ставим в холодильник на два часа.
5. Лист лавровый просушиваем, измельчаем в крошку и смешиваем с паприкой.
6. Вынимаем курицу с холодильника, посыпаем смесью и ставим запекать.
7. Запекаем до готовности при 160 - 180 С.
Подаем курицу с кетчупом и или соусом.