Мясные конвертики с сыром, жареные на сковороде

90
9-10
35
0
Konvertiki Iz Muasa25
Ингредиенты
Мясо свинины
500 г
Филе куриное
500 г
Твердый сыр
100+100 г
Манная крупа
5 столовых ложек
Лук средний
2 шт
Чеснок
3-4 дольки
Перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Томатная паста
1 столовая ложка с горкой
Сухари панировочные
для обваливания
Растительное масло
для обжаривания

Приготовление мясных конвертиков с сыром

Мясные конвертики сочные и нежные. Рецепт я нашла в интернете, но немного заменила ингредиенты. Моим близким конвертики понравились, можно подавать с соусом и гарниром.

Konvertiki Iz Muasa

1. Мясо промываем, просушиваем и пропускаем через мясорубку.

Konvertiki Iz Muasa0

2. Лук очищаем от шелухи, промываем и натираем на терке.

Konvertiki Iz Muasa2

3. Чеснок очищаем от шелухи, промываем и натираем на мелкой терке или пропускаем через чесночницу.

Konvertiki Iz Muasa3

4. Половину сыра натираем на средней терке, половину нарезаем ломтиками.

Konvertiki Iz Muasa4

5. Соединяем фарш, тертый сыр, лук, чеснок и манную крупу. Добавляем соль и перец по вкусу, тщательно размешиваем.

Konvertiki Iz Muasa5

Konvertiki Iz Muasa6

6. Котлетную массу разделяем на шарики, которые руками разравниваем формой кружочков.

Konvertiki Iz Muasa7

Konvertiki Iz Muasa14

7. Смазываем кружочки томатной пастой.

Konvertiki Iz Muasa8

8. Кладем ломтики сыра на одну половину кружочка.

Konvertiki Iz Muasa9

9. Закрываем сыр второй половиной кружочка, края соединяем.

Konvertiki Iz Muasa10

10. Панировочные сухари насыпаем в тарелку, сухари у меня домашние и обваливаем конвертики в сухарях или в муке.

Konvertiki Iz Muasa11

11. Разогреваем сковороду с растительным маслом и укладываем конвертики на сковороду.

Konvertiki Iz Muasa12

12. Обжариваем конвертики с одной стороны до хрустящей корочки.

13. Переворачиваем конвертики на другую сторону, обжариваем, закрываем крышкой и на медленном огне доводим до готовности.

Konvertiki Iz Muasa15

14. Выкладываем конвертики на блюдо и подаем с соусом или по своему усмотрению.

Konvertiki Iz Muasa19

Приятного аппетита!

Смотрите также
Вторые блюда
2 декабря 2017 г.
Клецки с вишней нежные, мягкие и очень аппетитные
Читать дальше
Творожные клецки с вишней
Pezhent Na Manke21
Печенье
24 мая 2022 г.
Печенье в сиропе нежное и мягкое, вкусное и аппетитное
Читать дальше
Нежное печенье в сахарном сиропе с добавлением манной крупы
Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ