Мясные рулетики с начинкой, вкусно и аппетитно

120
6
15
0
Ryletiki S Nazhinkoy15
Ингредиенты
Мяо свинины
1 кг
Аджика
1 столовая ложка
Сметана
3 столовые ложки
Растительное масло
3 столовые ложки
Чеснок
3 дольки
Перец молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Для начинки:
Картофель
3-4 шт
Грибы
200 г
Соль
по вкусу
Паприка
по вкусу и желанию

Приготовление мясных рулетиков с начинкой

Мясные рулетики готовлю ещё с советских времен, с самой разной начинкой из ияса свинины или куриного филе. Сегодня приготовила рулетики с начинкой из картофеля, грибов и мяса свинины. Мясные рулетики вкусная и аппетитная закуска.

1. Мясо свинины промываем и просушиваем.

Ryletiki S Nazhinkoy1

2. Разрезаем мясо на полоски и отбиваем.

Ryletiki S Nazhinkoy

3. Чеснок очищаем от шелухи, промываем и пропускаем через чесночницу.

4. Складываем приготовленные полоски в чашу.

5. Добавляем к мясу соль и перец по вкусу, чеснок, столовую ложку аджики, по 3 столовые ложки сметаны и растительного масла.

Ryletiki S Nazhinkoy22

6. Перемешиваем и оставляем на один час.

Ryletiki S Nazhinkoy24

7. Грибы очищаем, промываем.

Ryletiki S Nazhinkoy16

8. Разрезаем грибы на ломтики, солим по вкусу и обжариваем на растительном масле до испарения жидкости. Выкладываем грибы на тарелку.

Ryletiki S Nazhinkoy17

Ryletiki S Nazhinkoy20

9. Картофель очищаем от кожуры, промываем и просушиваем. Разрезаем картофель брусочками.

Ryletiki S Nazhinkoy18

10. Брусочки картофеля солим по вкусу, добавляем паприку и перемешиваем.

Ryletiki S Nazhinkoy19

11. Противень застилаем пергаментом.

12. На полоски мяса выкладываем по 3 брусочки картофеля и грибы.

Ryletiki S Nazhinkoy4

13. Полоски сворачиваем рулетиком, скрепляем зубочисткой и укладываем на противень. Я полоски мяса отбила так, что не нужно было скреплять.

Ryletiki S Nazhinkoy6

Ryletiki S Nazhinkoy7

14. Духовку разогреваем до 170 С и выпекаем рулетики до готовности около 50-60 минут, в зависимости от духовки.

Ryletiki S Nazhinkoy9

Мясные рулетики достаем из духовки и складываем на блюдо.

Ryletiki S Nazhinkoy10

Подаем с соусом, овощами или по своему усмотрению.

Ryletiki S Nazhinkoy13

Приятного аппетита!

Смотрите также
Pesochniy S Uablokami10.jpg
Выпечка
3 ноября 2019 г.
Песочное тесто рассыпчатое и яблоки придают пирогу особенный вкус
Читать дальше
Пирог из песочного теста с яблоками
Выпечка
11 ноября 2017 г.
Вкусно
Читать дальше
Творожные пирожные
Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ