Отбивные в кляре из куриного мяса, на сковороде

Приготовление отбивных в кляре на сковороде

Филе приготовленное в кляре по этому рецепту вкусное и сытное. Куриное мясо в отбивных нежное, сочное и в кляре с сыром очень аппетитное. Отбивные можно приготовить и без сыра, также будет вкусно. Приготовление отбивных занимает не так много времени.

1. Куриное филе промываем, просушиваем и разрезаем на кусочки.

2. Кусочки осторожно отбиваем, чтобы не было разрывов.

3. Кусочки складываем в чашу.

4. Яйца разбиваем в чашу 3 или 4  штуки.

5. Твердый сыр натираем на терке.

6. В чашу с филе выливаем яйца,  добавляем муку, соевый соус, тертый сыр, соль, перец и чеснок по вкусу. Массу тщательно перемешиваем и оставляем на час, чтобы мясо пропиталось.

7. Затем добавляем крахмал и тщательно размешиваем.

8. Разогреваем сковороду с растительным маслом и укладываем отбивные на сковороду.

9. Сковороду накрываем крышкой и на медленном огне обжариваем отбивные до готовности.

10. Обжаренные отбивные складываем на блюдо и подаем к столу.

Отбивные подаем с овощами, с соусом или гарниром.

Приятного аппетита!