Рулет из свинины с грибами, запеченный в рукаве, вкусный и аппетитный

60
5
24
0
Rylet S Gribami21
Ингредиенты
Мясо свинины
1 кг
Лук средний
2 шт
Чеснок
4 дольки
Перец молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Специи
по вкусу
Грибы шампиньоны
400 г
Растительное масло
для обжаривания

Приготовление рулета из свинины с грибами

Рулет сочный, ароматный и с грибами очень аппетитный. Грибы можно заменить твердым сыром с луком или вареными яйцами. Приготовить рулет не сложно, быстро и вкусно, готовлю, как повседневное блюдо так и на праздник. Мясные рулеты готовлю с разной начинкой и с разными видами мяса.

Rylet S Gribami4

1. Мясо хорошо промываем и просушиваем.

2. Разрезаем мясо на небольшие кусочки и пропускаем через мясорубку.

3. Лук очищаем от шелухи, промываем и пропускаем через мясорубку или натираем на средней терке.

Rylet S Gribami5

4. Чеснок очищаем от шелухи, промываем и пропускаем через чесночницу или мелко нарезаем.

5. Фарш соединяем с луком и чесноком, солим перчим по вкусу, тщательно размешиваем и отбиваем.

6. Грибы очищаем и промываем.

Rylet S Gribami

7. Разрезаем грибы на тонкие ломтики.

8. Разогреваем сковороду с растительным маслом, кладем ломтики грибов, солим по вкусу и обжариваем грибы до испарения жидкости.

Rylet S Gribami1

Rylet S Gribami2

Rylet S Gribami6

9. Фарш распределяем равномерно на пленке формой прямоугольника.

Rylet S Gribami7

10. Сверху распределяем равномерно грибы.

Rylet S Gribami8

11. Сворачиваем фарш рулетом вместе с пленкой.

Rylet S Gribami10

Rylet S Gribami11

12. Края пленки завязываем и прокалываем зубочисткой в нескольких местах.

Rylet S Gribami12

13. Духовку разогреваем до 180 С и выпекаем рулет до готовности 50-60 минут.

14. За 15 минут до готовности, разрезаем пленку, чтобы рулет сверху был с поджаренной корочкой.

15. Запеченный рулет достаем из духовки, освобождаем от пленки и укладываем на блюдо.

Rylet S Gribami15

Rylet S Gribami16

Перед тем, как подать рулет к столу, разрезаем на части и подаем с острым соусом, как в горячем виде, так и в холодном.

Rylet S Gribami19

Приятного аппетита!

Смотрите также
Blog Gk2.jpg
Торты, пироги и пирожные
1 июня 2018 г.
Ингредиентов немного, а вкусный
Читать дальше
Сметанный торт
Pezhene Domachnee27
Печенье
6 июня 2022 г.
Печенье рассыпчатое и мягкое. Печенье приготовленное на растительном масле, в глазури и в кокосовой стружке.
Читать дальше
Домашнее печенье в глазури и кокосовой стружке
Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ