Мясные колбаски, жареные на сковороде, вкусные и аппетитные

Приготовление мясных колбасок, на сковороде

Колбаски из свиного фарша нежные, сочные и аппетитные. Приготовить не сложно и вкусно. Колбаски можно подавать с гарниром, тушеными овощами или овощным салатом.

1. Мясо промываем, просушиваем, разрезаем на кусочки и пропускаем через мясорубку.

2. Чеснок очищаем, промываем и продавливаем через чесночницу.

3. Фарш складываем в миску или чашу, добавляем чеснок, крахмал, сметану, соду, соль и перец по вкусу, тщательно размешиваем.

4. Перекладываем массу в полиэтиленовый пакет и отбиваем в пакете.

5. Выкладываем массу для колбасок на разделочную доску и разделяем на одинакового размера части.

6. Из каждой части формируем колбаски. У меня вышло 20 штук.

7. Разогреваем сковороду с растительным маслом и укладываем колбаски.

8. Обжариваем колбаски с двух сторон на медленном огне под закрытой крышкой.

9. Обжаренные колбаски выкладываем на блюдо или сковороду если нужно прокипятить. В сковороду с колбасками наливаем пол стакана горячей воды, доводим до кипения и кипятим на медленном огне около 10 минут.

Колбаски подаем с овощным салатом, овощами или гарниром.

Приятного аппетита!