Жареное мясо на сковороде с луком, в соевом соусе и специях

Приготовление жареного мяса с луком, на сковороде

Жареное мясо с луком, в соевом соусе сочное, ароматное и аппетитное. Мясо вкусное с овощами или с гарниром.

1. Мясо выбираем нежирное, хорошо промываем водой и просушиваем.

2. Разрезаем мясо на продолговатые кусочки толщиной до 1,5 см, быстрее прожарится. Мясо складываем в чашу или другую посуду.

3. Добавляем по вкусу соль, перец молотый, сухой чеснок и соевый соус, тщательно перемешиваем и оставляем на час, чтобы мясо пропиталось смесью.

4. Разогреваем сковороду, выкладываем мясо, накрываем крышкой и жарим до испарения жидкости, на слабом огне.

5. Лук очищаем, промываем и нарезаем полукольцами или по своему усмотрению.

6. Когда жидкость испарится, кладем лук, наливаем растительное масло, перемешиваем и крышкой сковороду не накрываем.

7. Обжариваем мясо с луком до золотистого цвета, при обжаривании периодически мясо размешиваем, чтобы мясо с луком равномерно обжарилось.

Мясо вкусное и ароматное, с гарниром с овощами или с макаронными изделиями.

Приятного аппетита!