Тушеная красная чечевица с филе и овощами

40
6
63
0
Zhezhevica S File19
Ингредиенты
Куриное филе
400 г
Красная чечевица
300 г
Лук
1 шт
Морковь
1 шт
Перец сладкий
1-2 шт
Чесночные стрелки
100 г
Соль
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Соевый соус
4 столовые ложки
Растительное масло
для обжаривания

Приготовление красной чечевицы с овощами и куриным филе

Красная чечевица из всех зернобобовых больше всех богата железом, много белка, который легко усваивается организмом, аминокислотами и другими полезными веществами. Красная чечевица хорошо подходит для каш, густых супов и пюре. Блюда из чечевицы вкусные и питательные. Сегодня приготовила тушеную чечевицу с овощами и куриным филе.

1. Красную чечевицу не замачивают, но я замачивала, так как ей больше года, решила замочить. Чечевицу хорошо промываем проточной водой.

Zhezhevica S File2

2. Лук очищаем, промываем и мелко нарезаем.

Zhezhevica S File

3. Морковь очищаем, промываем и нарезаем кружочками.

Zhezhevica S File1

4. Перец у меня замороженный, размораживаю и нарезаю полосками.

Zhezhevica S File5

5. Филе промываем водой, просушиваем и нарезаем небольшими кусочками.

Zhezhevica S File7

6. Чесночные стрелки промываем, отрезаем бутон с семенами и разрезаем на небоьшие части.

Zhezhevica S File4

7. Сковороду разогреваем с растительным маслом, кладем лук и обжариваем.

Zhezhevica S File0

8. Кладем кружочками морковь и обжариваем.

Zhezhevica S File3

9. Кладем чесночные стрелки и перец ломтиками, размешиваем.

Zhezhevica S File4

Zhezhevica S File6

10. Добавляем филе, соевый соус, соль и перец по вкусу, перемешиваем и обжариваем.

Zhezhevica S File10

11. Выкладываем чечевицу, заливаем водой, доводим до кипения и на медленном огне тушим до готовности около 20-25 минут.

Zhezhevica S File11

Zhezhevica S File13

12. Зелень промываем, просушиваем и мелко нарезаем. Добавляем зелень, выключаем и снимаем с огня.

Zhezhevica S File15

Zhezhevica S File16

Zhezhevica S File17

Приятного аппетита!

Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ