Овощные блюда — это не только вкусно, но и полезно. Они насыщают организм витаминами и минералами, что важно для здоровья. Баклажаны с луком, морковью и помидорами на сковороде. Это блюдо отлично подойдет как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

В сезон кабачков можно легко приготовить множество вкусных и полезных блюд и закусок. Эти овощи низкокалорийные, поэтому подходят даже для тех, кто следит за фигурой. Кабачки обладают ценными свойствами для здоровья: они помогают снизить уровень сахара и холестерина в крови, улучшают пищеварение.

Сейчас, когда сезон чесночных стрелок в самом разгаре, хочется добавить разнообразия в меню. На завтрак я приготовила блюдо с чесночными стрелками, яйцами и острым перцем. Для тех, кто предпочитает менее острый вкус, можно заменить острый перец чёрным молотым.

Из чесночных стрелок можно приготовить много вкусных блюд и салатов. В период, который длится всего две недели, чесночные стрелки особенно нежные и сочные. После этого они становятся более грубыми и теряют свои вкусовые качества. Чтобы сохранить чесночные стрелки на зиму, я их замораживаю. Недавно я приготовила их на сковороде с зелёным горошком, луком, морковью и помидорами. Для придания остроты я добавила немного горького перца.

Обжаренная на сковороде с яйцами капуста становится мягкой и ароматной. Приготовить свежую капусту просто и быстро. Она подходит для завтрака или ужина. Капуста может быть гарниром к мясу или самостоятельным блюдом. В своём рецепте я использую лук и морковь. Иногда добавляю сметану, свежие помидоры или яйца.